Typisk vin og mad fra Gardasøen

Tre regioner kigger ud over Gardasøen, hver med sin egen karakter, landskab og kultur, som også påvirker den lokale køkken og fødevare- og vinspecialiteter. Den mest typiske produkt er ekstra jomfru olivenolie, kendt for sin lette og delikate smag, der passer godt til ferskvandsfisk fra søen og traditionelle landretter. Området Alto Garda huser de unikke citronhuse, som ikke kan findes andre steder i verden. Citrusfrugterne fra Gardasøen er en nøgleingrediens i mange lokale opskrifter, herunder Limoncino likør og citroncreme fra Riviera dei Limoni. Et ideelt supplement til enhver ret er den fremragende vin produceret i Gardas vinmarker: Nosiola, Merlot, Cabernet og Vino Santo i de nordlige områder; Classico Groppello della Valtenesi i de sydlige vinmarker i Bardolino og Lugana. Adskillige ruter snor sig gennem de berømte vinproducerende områder og tager dig med på en rejse for at opdage smagene og dufte af landet...

Mere information